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      飲食健康的重要性,健康飲食的重要性以及建議(應該重視的健康飲食)

      04-11 互聯網 未知 投稿

      關于【飲食健康的重要性】,健康飲食的重要性以及建議,今天乾乾小編給您分享一下,如果對您有所幫助別忘了關注本站哦。

      1、飲食健康的重要性:在疫情面前,應該重視的健康飲食

      飲食健康的重要性,健康飲食的重要性以及建議(應該重視的健康飲食)

      一、飲食是人體維持生命的基礎

      1、提供大量的熱量

      健康的成年人每天要消耗2000~3000千卡熱量。在活動量增加或生長發育期需要消耗更多的熱量,如果不及時補足營養,會影響機體對疾病的抵抗能力和生長發育。食物可以給人體提供大量的熱量。每1克蛋白質產生熱量4000卡;每1克脂肪產生熱量9000卡;每1克糖產生熱量4000卡。

      2、提供免疫物質

      枸杞、菊花、牛奶、蜂乳、甲魚等食品含有大量免疫物質,對體弱者及嬰幼兒、老年人尤為重要,經常食用能增強人體抵抗力。

      3、提供大量抗菌物質

      茶葉、大蒜、洋蔥等食品中含有大量抗菌物質,對革蘭氏陽性球菌、陰性桿菌有明顯的抗菌作用,對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等有明顯抑制和殺除作用。

      飲食健康的重要性,健康飲食的重要性以及建議(應該重視的健康飲食)

      4、提供大量抗癌物質

      豆漿、甲魚等食品有抗癌作用,經常食用可預防癌癥。

      5、提供大量維生素、纖維素和微量元素

      維生素、纖維素和微量元素都是人體必需的。缺乏維生素B1會引起腳氣病,缺乏維生素C會引起壞血病,缺乏微量元素硒會引起癌癥,缺鋅會引起生長發育遲緩。人體對這些營養素需要量雖然不大,但必須從飲食中得到全面補充,否則會導致疾病。

      6、提供大量酶和激素

      從動物內臟中獲得的鐵可補血,獲得的性激素有助于治療性功能減退等方面的疾??;動物睪丸可以用來制成睪丸片,治療性功能減退、發育不全及更年期障礙等癥狀。

      飲食健康的重要性,健康飲食的重要性以及建議(應該重視的健康飲食)

      7、調節人體物質代謝

      飲食能使人體的合成與分解代謝平衡。茶葉具有抗凝血與使纖維蛋白溶解的作用,對高脂血癥、動脈粥樣硬化、高纖維蛋白元素血癥有明顯治療作用,對胃炎病人的血凝狀態和纖維蛋白沉積均有良好的治療作用;羊肉、牛肉等有益腎之效,熱量較大,食之可治腰膝酸軟,增強抵抗力;銀耳、黑木耳能降低血液濃度,有利于冠心病和血管硬化的防治。

      8、調整人體內環境相對恒定

      葫蘆和冬瓜能利水,芹菜、菊花能清熱;蜂蜜、山芋能通便;芫荽(香菜)、香蔥、生姜能發汗;山藥、茯苓能健脾胃,這些食物都有利于維持人體內環境的相對恒定。

      無論生活多么的忙碌,我們都應該保證健康的飲食,這是對我們的身體最大的負責。有了一個健康的身體,才能去應對生活中的千變萬化。

      2、飲食健康的重要性,健康飲食的重要性以及建議

      調整攝入和消耗的能量,以保持健康體重

      在過去30年,人們的生活習慣改變,飲食攝入能量更高,久坐的生活習慣更為普遍。而在整個生命過程中,保持健康體重,對于降低心血管疾病風險有著重要作用。該聲明建議每周至少進行150分鐘的中等強度體育活動,并根據個人的年齡、活動水平、性別和體型進行調整。

      此外,即使是健康食品,過量攝入也會引起體重的增加,對人體產生一定的危害。因此,遵循健康飲食,維持能量平衡,有效控制體重,才能降低心血管疾病風險。

      多吃多種類的蔬菜和水果

      有研究表明多吃富含各種水果和蔬菜對心血管具有保護作用??捎行Ы档突夹难芗膊★L險。而且,新鮮蔬菜、水果可提供更多的纖維和更強的飽腹感。

      在水果和蔬菜的選擇上也應注意,深色水果往往營養素密度高于淺色蔬果。多品種的選擇蔬果,增加飲食種類的豐富性,平衡膳食。而且不要用喝蔬果汁替代吃水果、蔬菜,因為吃蔬果可以攝入更多的膳食纖維。

      應首選全谷物的食物及制品

      全谷物食品,是指含51%及以上全谷物的產品。該類食品富含淀粉胚乳、麩皮、胚芽,是膳食纖維的優質來源。

      研究證實,經常食用全谷物或全谷物食品,比食用精制谷物食品在冠心病、中風、代謝綜合征等。全谷物對于排便和腸道菌群更有益處。

      選擇健康的蛋白質來源

      優選植物蛋白

      日常飲食應以植物蛋白為主,如豆類和堅果,豆類同時也是優質膳食纖維來源,堅果可以有效降低冠心病、中風的發病率。

      對于喜歡吃肉的人,可以選擇瘦肉、非加工肉,避免食用過度加工的肉類?,F在很多人倡導“素食”,但也應注意在選擇市面上的“素肉”等產品時,避免選擇過度加工、高鹽、高糖、高脂肪的產品。

      增加魚類和海產品的攝入

      研究表明,魚類攝入的增加能顯著降低冠心病發病風險,因此,建議每周至少吃兩次魚,但烹調方法需要注意,以清蒸為主,少油炸。

      選擇低脂或脫脂乳制品

      據一項芬蘭觀察性研究結果顯示,改變膳食結構,包括將全脂乳品換成低脂或脫脂,將黃油換成植物油,可有效降低血膽固醇含量,對心血管有保護作用。

      將膳食中的全脂乳換為低脂或脫脂乳,提高飲食中不飽和脂肪酸比例,對心血管健康有益。

      盡量少吃“紅肉”

      我們大致把肉分為兩類,為紅肉和白肉,通常把豬肉、牛肉和羊肉等稱之為紅肉,而把魚肉、禽肉等叫做白肉。飲食中高紅肉的攝入,不僅會增加心血管疾病的發病率及死亡率,還對身體質量指數(BMI)和腰圍的增加有直接影響。

      而加工肉類包括煙熏、腌制、鹽漬或添加其他化學防腐劑的經過加工的肉類,鹽、飽和脂肪、膽固醇等的含量極高,對于健康更加不利。

      所以,愛吃肉的人可以首選未精加工的精瘦白肉。

      建議使用植物油

      證據支持不飽和脂肪對心血管有益,特別是來自植物油(例如大豆、玉米、葵花籽、核桃和亞麻籽)的多不飽和脂肪。不建議使用熱帶油(椰子油、棕櫚油和棕櫚仁油)、動物油(黃油和豬油)和部分氫化脂肪。

      選擇少加工的食物

      過量加工食品包括含添加人工色素、香料和防腐劑等原料。大量攝入精加工食品對于健康有著不利影響,增加超重肥胖、心臟代謝紊亂、2型糖尿病、心血管疾病、以及全因死亡率的風險。

      研究表明過度加工食品與不良健康結局(包括超重和肥胖、2型糖尿病、CVD、全因死亡率)相關。降低膳食中加工食品的含量對健康有益,切忌選擇過度加工的食物。

      減少含糖飲料、食品的攝入

      盡量減少含糖(葡萄糖、蔗糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿和濃縮果汁)飲料、食物的攝入,這類添加糖的過量攝入會增加2型糖尿病、冠心病和超重的風險。

      而未降低攝糖量,有些使用甜味劑代替糖,但對于甜味劑的使用一直存在爭議,臨床試驗關于甜味劑對于體重影響所得到的結果也并不一致。所以,還是建議要盡量減少添加糖的攝入。

      選擇少鹽或不含鹽的食物

      高鹽飲食和高血壓有直接關聯。低鈉飲食對于中老年人、高血壓患者的血壓降低影響更大。

      據統計,我國居民食鹽平均攝入量高達每天每人12- 14g,位居全球榜首,鈉的正常需要量每天僅為500mg ,即攝入1g的食鹽,就可滿足身體對鈉的需要。根據《中國居民膳食指南2016》建議,成人每天的鹽攝入量不應超過6克,600毫升的普通啤酒瓶蓋正好盛6克鹽,而AHA指南中指出,盡量食用少鹽或不含鹽的食物,更應低于每日6克以下。

      盡量不喝或少喝酒

      酒精攝入對于心血管健康的影響較為復雜,會受到多因素影響,如飲酒量、酒的類型、年齡、性別,以及心血管疾病結局類型有關。鑒于目前試驗的不足和研究結果的不確定性,AHA暫不支持適當飲酒來改善心血管健康。所以,還是建議盡量不飲酒。

      該膳食指南適用于所有食品和飲料,請謹記并遵循!這無論對于心血管疾病的改善,還是貫穿一生的身體健康,均有很大幫助!

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